第74章 仿制烤肉
“你们不是把肉都处理掉了吗?”看着对方的烹饪过程,还有那让人垂涎欲滴的香气,峰崎八重子有些恼怒到。
“我们明明已经将冰箱里的肉类全部处理了,对方就算是带回来一点,材料完全也是不够的,根本没这么多肉。”
几名保镖连忙解释到,他们可一点儿都不想被这个女人记住。
“这是怎么回事?我要吃的可是美味多汁的肉料理,没有点像样的材料,可是不能够让我满意的!”峰崎八重子脸上微微见汗,却依旧嘴硬的威胁到。
“培根在他们看来不算是肉的吗?”白夜打扫干净之后,从中挑出了许多蔬菜以及培根,“总不会没有常识到觉得有个根,就是植物的出产物吧?”
“如果他们初中辍学的话,就有可能没有了解这种外国的咸肉的名称,误以为是什么腌制的特殊植物。毕竟这个世界的食材过于丰富,商家为了降低食材的成本,很多时候也是无所不用其极。”张敏见怪不怪。
“另外,各种各样的‘面非面’,‘肉非肉’,‘鱼非鱼’类型的仿制料理,一部分是灾年的时候想要吃点儿好的,一部分是节制派的过渡性料理,一部分是考题,剩下就有很多都是为了以次充好的而开发出来。”
“就像是幸平现在以土豆泥代替肉的主体,将培根作为肉味的来源吗?”白夜点了点头,“不过距离只用植物的素肉素鱼,还有一段距离。”
“什么?”
“土、土豆?你在耍我吗?我要的是肉,鲜美多汁的肉!”峰崎八重子对已经将料理端上来的幸平拍桌喝问道,“你有没有听清楚?我要的是肉料理!”
“不用继续了,没的商量,把这间店铺让出来吧!”
“听好了,真正成功的厨师在我的心中是那些高端酒店里,为客人提供精美食物的存在。”
“像你们这样的店铺,根本没有继续存在下去的必要!”
峰崎八重子很是强势的说到,配合她这OL装扮,御姐气场满满。
面对着幸平创真端上来的菜品,虽然因为香气也在咽口水,但峰崎八重子还是控制住了自己的欲望,并且极力反驳对方菜品的价值。
似乎真正的美食料理,只会出现于高级餐厅一般。
幸平也毫不退让道:“【幸平】有没有存在的价值,尝尝这道菜就知道了!”
张敏则不去管这似乎要斗鸡的两女,说了一句“非常感谢”,将另一盘烤肉端了过来。
看着自己面前仿佛能出汁的仿冒烤肉之上,白夜插了一块塞了一块到了自己嘴里。
初入嘴里的时候是外貌被烤的微微焦黄的培根的酥脆,随着咀嚼一股带着充分调和过的培根肉汁便在嘴里蔓延开来。
峰崎八重子看着一边已经开始咀嚼出声的白夜,又在美食香气的诱惑下不由得拿起了叉子。
而幸平也一脸自信的看着峰崎八重子准备进食的举动,等待着白夜他们出现的表情变化。但让她意外的是,白夜与他同行的那个女士脸上的表情,却没有出现一丝一毫的变化。
就好像是在食用非常普通的定食便当一般,直到将整块‘仿冒脆皮烤肉’吃完,白夜才一脸平淡的说道,“味道可以。”
“没、没了?你不准备说些什么?”幸平看到对方依然还没有丝毫表情的面孔,总有一种淡淡的受伤感。
“嗯?意见是吗?”白夜有些苦恼的说到,“美食评论什么的我并不擅长,不过从厨师的角度分析的话。”
“首先是你使用的培根毕竟是半成品,所以调味上还有改进的余地,还有土豆泥稍微有些不够碎,如果时间充裕的的话,处理一下是可以让汤汁,更浸润到土豆当中。”
“当然,这是客观条件的问题,接下来说一说具体的你可以用厨艺避免的问题。”
“首先你应该先从被破坏的食材之中挑选出依旧可以使用的,并且给客人一个良好的用餐环境。”
“相信我,他们并不敢催促你。”
“而做好了这一步,你就可以得到这些食材,然后就可以更加从容的去面对接下来的挑战,而不需要用早餐培根或者是雷雷土豆。”
“要记住一点,你的店铺,是你的主场!”
“客人有权利提出要求,你也有权利拒绝过分的要求!”
“然后就是……”
没等白夜继续解说,峰崎八重子放下了对她来说诱惑力越发惊人的叉子,“听见没有,你的食物根本就没有满足客人!”
“竟然还拿劣等的食材来糊弄客人,这家餐厅完全没有开下去的必要了!”
峰崎八重子在白夜做出了评价,并看起来似乎准备教育幸平后,也立刻开始了顺杆爬。
只是刚刚开口,就被张敏用叉子叉着一块【仿冒脆皮烤肉】塞入了她的嘴里。一瞬间她的表情就凝固了起来,而后脸上浮现出了一丝不正常的红晕,带着些许婴咛声,双腿也不自觉的夹紧磨蹭了起来。
脸上出现了一种不可描述的风情,嘴边也出现了不可描述的呻吟声。
“不好意思,虽然有些小瑕疵,但这里的味道的确已经不错了,超越了绝大部分的小餐厅。”
白夜抱歉到:“而虽然不一定可以满足所有人,但是满足大部分食客也是绰绰有余的。”
白夜看着控制不住的扭动的峰崎八重子,“不过吃过你做的菜的人,都有这样的反应吗?”
“有什么不对吗?”确认白夜是一个水平不差的厨师,并且还帮忙打扫了之后,幸平也没有太过傲慢。
“这应该是某一种厨心的效果才对,就是像可以让客人有身体上的反馈的厨心,不论是带来满足也会,还是屈服厨师的意志也好,都意味着差不多是出师了的样子。”
“毕竟厨心的培养,都是很花功夫,也很吃天赋的,没有人指导的话,一般人不会这个年纪就有你这样的水平。”
“你的父亲是得罪了什么人吗?”
请收藏本站:https://www.zhanglonghu.cc。张龙虎手机版:https://m.zhanglonghu.cc
“我们明明已经将冰箱里的肉类全部处理了,对方就算是带回来一点,材料完全也是不够的,根本没这么多肉。”
几名保镖连忙解释到,他们可一点儿都不想被这个女人记住。
“这是怎么回事?我要吃的可是美味多汁的肉料理,没有点像样的材料,可是不能够让我满意的!”峰崎八重子脸上微微见汗,却依旧嘴硬的威胁到。
“培根在他们看来不算是肉的吗?”白夜打扫干净之后,从中挑出了许多蔬菜以及培根,“总不会没有常识到觉得有个根,就是植物的出产物吧?”
“如果他们初中辍学的话,就有可能没有了解这种外国的咸肉的名称,误以为是什么腌制的特殊植物。毕竟这个世界的食材过于丰富,商家为了降低食材的成本,很多时候也是无所不用其极。”张敏见怪不怪。
“另外,各种各样的‘面非面’,‘肉非肉’,‘鱼非鱼’类型的仿制料理,一部分是灾年的时候想要吃点儿好的,一部分是节制派的过渡性料理,一部分是考题,剩下就有很多都是为了以次充好的而开发出来。”
“就像是幸平现在以土豆泥代替肉的主体,将培根作为肉味的来源吗?”白夜点了点头,“不过距离只用植物的素肉素鱼,还有一段距离。”
“什么?”
“土、土豆?你在耍我吗?我要的是肉,鲜美多汁的肉!”峰崎八重子对已经将料理端上来的幸平拍桌喝问道,“你有没有听清楚?我要的是肉料理!”
“不用继续了,没的商量,把这间店铺让出来吧!”
“听好了,真正成功的厨师在我的心中是那些高端酒店里,为客人提供精美食物的存在。”
“像你们这样的店铺,根本没有继续存在下去的必要!”
峰崎八重子很是强势的说到,配合她这OL装扮,御姐气场满满。
面对着幸平创真端上来的菜品,虽然因为香气也在咽口水,但峰崎八重子还是控制住了自己的欲望,并且极力反驳对方菜品的价值。
似乎真正的美食料理,只会出现于高级餐厅一般。
幸平也毫不退让道:“【幸平】有没有存在的价值,尝尝这道菜就知道了!”
张敏则不去管这似乎要斗鸡的两女,说了一句“非常感谢”,将另一盘烤肉端了过来。
看着自己面前仿佛能出汁的仿冒烤肉之上,白夜插了一块塞了一块到了自己嘴里。
初入嘴里的时候是外貌被烤的微微焦黄的培根的酥脆,随着咀嚼一股带着充分调和过的培根肉汁便在嘴里蔓延开来。
峰崎八重子看着一边已经开始咀嚼出声的白夜,又在美食香气的诱惑下不由得拿起了叉子。
而幸平也一脸自信的看着峰崎八重子准备进食的举动,等待着白夜他们出现的表情变化。但让她意外的是,白夜与他同行的那个女士脸上的表情,却没有出现一丝一毫的变化。
就好像是在食用非常普通的定食便当一般,直到将整块‘仿冒脆皮烤肉’吃完,白夜才一脸平淡的说道,“味道可以。”
“没、没了?你不准备说些什么?”幸平看到对方依然还没有丝毫表情的面孔,总有一种淡淡的受伤感。
“嗯?意见是吗?”白夜有些苦恼的说到,“美食评论什么的我并不擅长,不过从厨师的角度分析的话。”
“首先是你使用的培根毕竟是半成品,所以调味上还有改进的余地,还有土豆泥稍微有些不够碎,如果时间充裕的的话,处理一下是可以让汤汁,更浸润到土豆当中。”
“当然,这是客观条件的问题,接下来说一说具体的你可以用厨艺避免的问题。”
“首先你应该先从被破坏的食材之中挑选出依旧可以使用的,并且给客人一个良好的用餐环境。”
“相信我,他们并不敢催促你。”
“而做好了这一步,你就可以得到这些食材,然后就可以更加从容的去面对接下来的挑战,而不需要用早餐培根或者是雷雷土豆。”
“要记住一点,你的店铺,是你的主场!”
“客人有权利提出要求,你也有权利拒绝过分的要求!”
“然后就是……”
没等白夜继续解说,峰崎八重子放下了对她来说诱惑力越发惊人的叉子,“听见没有,你的食物根本就没有满足客人!”
“竟然还拿劣等的食材来糊弄客人,这家餐厅完全没有开下去的必要了!”
峰崎八重子在白夜做出了评价,并看起来似乎准备教育幸平后,也立刻开始了顺杆爬。
只是刚刚开口,就被张敏用叉子叉着一块【仿冒脆皮烤肉】塞入了她的嘴里。一瞬间她的表情就凝固了起来,而后脸上浮现出了一丝不正常的红晕,带着些许婴咛声,双腿也不自觉的夹紧磨蹭了起来。
脸上出现了一种不可描述的风情,嘴边也出现了不可描述的呻吟声。
“不好意思,虽然有些小瑕疵,但这里的味道的确已经不错了,超越了绝大部分的小餐厅。”
白夜抱歉到:“而虽然不一定可以满足所有人,但是满足大部分食客也是绰绰有余的。”
白夜看着控制不住的扭动的峰崎八重子,“不过吃过你做的菜的人,都有这样的反应吗?”
“有什么不对吗?”确认白夜是一个水平不差的厨师,并且还帮忙打扫了之后,幸平也没有太过傲慢。
“这应该是某一种厨心的效果才对,就是像可以让客人有身体上的反馈的厨心,不论是带来满足也会,还是屈服厨师的意志也好,都意味着差不多是出师了的样子。”
“毕竟厨心的培养,都是很花功夫,也很吃天赋的,没有人指导的话,一般人不会这个年纪就有你这样的水平。”
“你的父亲是得罪了什么人吗?”
请收藏本站:https://www.zhanglonghu.cc。张龙虎手机版:https://m.zhanglonghu.cc